Agnieszka Szymecka-Wesołowska

dr nauk prawnych

Food law to moja praca i pasja. Na co dzień pomagam producentom, przetwórcom i dystrybutorom żywności odnaleźć się w otoczeniu regulacyjnym rynku spożywczego. A wszystko to, by żywność na naszych stołach była zdrowa, dobrej jakości i służyła konsumentom.
[Więcej >>>]

Skontaktuj się

Do batalii o nazewnictwo roślinnych zamienników mięsa – w ślad z Francją – przystępują także Włochy. We włoskim Parlamencie został niedawno zaprezentowany projekt ustawy zakazujący używania w odniesieniu do produktów plant-based nazw typowych dla produktów mięsnych, takich jak burger, kiełbasa, kotlet itp.

Burger ban

Co dokładnie przewiduje projekt?

Podobnie jak we Francji (o czym pisałam tutaj) włoska ustawa zabrania używania w odniesieniu do „produktów przetworzonych zawierających białka roślinne” następujących określeń:

  1. zdefiniowanych prawnie nazw zarezerwowanych dla mięsa, przetworów mięsnych lub produktów o przeważającej zawartości mięsa
  2. odniesień do gatunków i grup gatunków zwierząt bądź też do morfologii lub anatomii zwierząt
  3. terminologii właściwej dla produktów sprzedawanych w sklepach mięsnych, na stoiskach wędliniarskich i rybnych
  4. nazw żywności pochodzenia zwierzęcego przyjętych zwyczajowo w obrocie handlowym.

Czytaj dalej >>

Dzień Rolnictwa Ekologicznego UE

Agnieszka Szymecka-Wesołowska23 września 2022Komentarze (0)

Dziś świętujemy Dzień Rolnictwa Ekologicznego UE.

Z tej okazji przygotowałam coś naprawdę specjalnego 🙂

Zapraszam na wywiad z Panią Eleną Panichi, Kierownik Działu Rolnictwa Ekologicznego i Zrównoważonego Rozwoju w Dyrekcji Generalnej ds. Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Komisji Europejskiej. To wielki zaszczyt gościć taką Osobistość na moim blogu 🙂

***

Dzień Rolnictwa EkologicznegoAgnieszka: Miałyśmy okazję spotkać się dwa tygodnie temu na targach SANA, w Bolonii gdzie na jednym z paneli mówiła Pani o rolnictwie ekologicznym.

Dzisiaj, tj. 23 września świętujemy Dzień Rolnictwa Ekologicznego UE, więc to dobra okazja, żeby o tym porozmawiać i oczywiście dziękuję, że zgodziła się Pani na tą krótką rozmowę.

Chciałabym podpytać o kilka rzeczy, które bez wątpienia zainteresują także polskich przedsiębiorców.

Na początek może pytanie ogólne: jak się ma dzisiejsze rolnictwo ekologiczne w Unii?

Czy Pani zdaniem przyjęty w Strategii od Pola do Stołu cel przeznaczenia do 2030 r. co najmniej 25% gruntów rolnych w UE na rolnictwo ekologiczne jest realny? Jak stoimy – jako Europa – z realizacją tego celu?

Elena: Najnowsze dane, odnoszące się do roku 2020, pokazują, że powierzchnia użytkowanych gruntów rolnych przeznaczona na rolnictwo ekologiczne na poziomie europejskim wynosi 9,1% całości.

Czytaj dalej >>

Nutri-score wprowadza w błąd

Agnieszka Szymecka-Wesołowska02 sierpnia 2022Komentarze (0)

System Nutri-score wprowadza w błąd, nie został przyjęty ani nawet uznany przez nasz kraj za właściwą metodę wspomagania konsumenta w podejmowaniu własnych wyborów żywieniowych” – do takich konkluzji doszedł włoski Urząd Ochrony Konkurencji.

W opublikowanej 1 sierpnia br. decyzji uznał, że używanie systemu Nutri-score stanowi nieuczciwą praktykę handlową.

Tym samym Urząd ten zakończył wszczęte w listopadzie 2021 r. postępowanie przeciwko kilku włoskim i zagranicznym spółkom ws. stosowania oznaczenia Nutri-Score.

Postępowanie objęło następujące podmioty: Carrefour Italia S.p.A., GS S.p.A., Interdis, Pescanova Italia S.r.l., Weetabix Ltd. e Valsoia S.p.A.

Nutri-score usunięty z etykiet

Urząd zobowiązał przedsiębiorców do wykonania szeregu – zadeklarowanych przez nie same – zobowiązań.

Hiszpańska Pescanova niezwłocznie po zgłoszeniu przez Włochy zastrzeżeń co do zasadności stosowania systemu Nutri-score, zobowiązała się do zmiany opakowań z kontrowersyjną etykietą na sprzedawanym przez siebie fishburgerze.

Czytaj dalej >>

Francja przeciwna roślinnej rewolucji

Agnieszka Szymecka-Wesołowska19 lipca 2022Komentarze (0)

W ostatnich dniach rynkiem spożywczym, a w szczególności rynkiem plant based food, wstrząsnęła informacja o nowych francuskich przepisach ograniczających możliwości nazewnictwa produktów roślinnych.

Francja wyraźnie zakazała nazywania produktów roślinnych określeniami typowymi dla produktów pochodzenia zwierzęcego, a tym samym zdecydowała się na krok, na który kilka lata temu nie zdecydował się Parlament Europejski rozważając wprowadzenie tzw. „burger ban”.

Można powiedzieć, że prawodawca francuski okazał się nawet bardziej restrykcyjny niż przewidywały to wcześniejsze propozycje rozważane na forum UE, ponieważ francuski zakaz obejmie nie tylko typowe roślinne zamienniki produktów mięsnych (np. „kiełbaski z grochu”), ale także produkty wytworzone na bazie mięsa z dodatkiem białka roślinnego, o ile zawarte w nich białko roślinne przekroczy określone w przepisach ilości.

Nazewnictwo żywności roślinnej

I tak, przykładowo – „nuggetsy drobiowe” mogą nosić taką nazwę, tylko jeśli ilość białka roślinnego (w przeliczeniu na suchy ekstrakt) nie przekroczy 3,5 %, a nazwa „pasztet” może być używana tylko jeśli zawartość tego składnika nie przekroczy 5%.

Zakaz ma zacząć obowiązywać od 1 października br. (z pełnym tekstem dekretu z 29 czerwca 2022 r. można zapoznać się tu).

Jakie dokładnie nazwy zostały zakazane?

Zgodnie z francuskim dekretem zakazane są cztery rodzaje nazw.

Czytaj dalej >>

Jadalne owady: czy konsumenci są na nie gotowi?

Agnieszka Szymecka-Wesołowska11 maja 20222 komentarze

Unijny rynek spożywczy coraz bardziej otwiera się na owady.

Komisja Europejska zatwierdza nowe gatunki insektów jako novel food: po larwach mącznika młynarka i szarańczy wędrownej, o których pisałam tu, przyszedł też czas na świerszcza domowego, który – zgodnie z rozporządzeniem nr 2022/188 – może pojawiać się w obrocie już od 3 marca br.

Pytanie jednak: czy polscy konsumenci są gotowi na jedzenie owadów?

Jadalne owady

Odpowiedź na to pytanie oferuje bardziej psychologia niż prawo, stąd dziś proponuję nieco inną, pozaprawną perspektywę i przyjrzenie się, jakie bariery psychologiczne powstrzymują konsumentów przed sięganiem po takie produkty a także, jak im mogą przeciwdziałać producenci.

Badań o stosunku europejskich konsumentów do spożywania owadów jest całkiem sporo.

Są to głównie badania zagraniczne.

Ostatnio jednak pojawiło się także bardzo ciekawe badanie przeprowadzone na polskim gruncie przez zespół psychologa i psycholożek z Polskiej Akademii Nauk i Uniwersytetu Warszawskiego.

Czytaj dalej >>