Nie trzeba przywoływać chyba żadnych statystyk, żeby potwierdzać jak bardzo zainteresowanie konsumentów pochodzeniem produktów wzrosło na przestrzeni ostatnich lat. Za tą potrzebą stara się nadążyć…. choć z lekką zadyszką…. także prawodawca unijny. Najpierw w 2011 r. uporządkował pojęcia „kraju pochodzenia” i „miejsca pochodzenia” oraz określił podstawowe zasady podawania tych informacji (rozporządzenie nr 1169/2011), a potem, […]
listopad 2018
11 listopada cała Polska świętuje obchody 100 lat Niepodległej, ale tylko Poznań świętuje podwójnie! Tego dnia przypada też dzień Św. Marcina a wtedy – co wszyscy smakosze wiedzą doskonale – w Poznaniu odbywa się rogalowe szaleństwo. To jak pączek w tłusty czwartek i mazurek na Wielkanoc. Wszyscy biegną do cukierni po tradycyjnego „Rogala świętomarcińskiego”. […]
Zjawisko dobrej „chemii z Niemiec” jest znane chyba każdemu. Okazuje się jednak, że „dobre, bo zachodnie” dotyczy także rynku żywności. Tak przynajmniej twierdzą Czesi, Słowacy, Węgry a także Komisja Europejska, która już od zeszłego roku zajmuje się tym problemem. Przewodniczący Komisji Jean-Claude Juncker, w swoim orędziu wygłoszonym w zeszłym roku podkreślał, że „w Unii Europejskiej, […]
