Na stronie internetowej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi opublikowano projekt ustawy o zmianie ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Projekt ma na celu m.in. dostosowanie przepisów krajowych do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat […]
Agnieszka Szymecka-Wesołowska
Z dniem dzisiejszym wchodzi w życie rozporządzenie Komisji zezwalające na stosowanie długo oczekiwanego przez branżę spożywczą oświadczenia zdrowotnego dotyczącego węglowodanów. Mowa tu o oświadczeniu: „Węglowodany pomagają w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania mózgu”.
Jest mi niezmiernie miło poinformować, że w dniu dzisiejszym, tj. 25 kwietnia 2013 r. na polskim rynku wydawniczym pojawiła się nasza książka pt. „Bezpieczeństwo żywności i żywienia. Komentarz”, wydawnictwa Wolters Kluwer Polska. Ja osobiście mam przyjemność być redaktorką naukową i współautorką książki. Współautorzy to znakomici praktycy i teoretycy prawa żywnościowego; wśród nich także mój wspólnik […]
Podczas, gdy w mediach ostatnio huczy od kolejnych incydentów fałszowania żywności, prawdziwa „rewolucja” żywieniowa odbywa się prawie niepostrzeżenie i bez echa. Jak czytamy tymczasem w artykule pt. „Tuczą i trują” w zeszłotygodniowym wydaniu FORUM „właściwym problemem (…) nie jest fałszowanie żywności czy poszczególne niebezpieczne substancje – lecz „przetłuszczanie” ludzkości„. I tym problemem zajmuje się właśnie po […]
Producenci, sprzedawcy oraz wszystkie inne osoby odpowiedzialne za oznakowanie i reklamę żywności powinny pamiętać, że prezentowanie produktu spożywczego podlega ocenie nie tylko pod względem zgodności z wymogami prawa żywnościowego, ale także etyki.
